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香り松茸、味しめじ!?

三連休、中日の山の天気、雨の予報が出ていたんですが、きれいな秋晴れとなりました★
薪ストーブもお休みです。。。が
今日はこれをちょっとだけ
焼いてもらいましょう。
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:*.;".*・;・^;・:?(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
「ウチの山で採れたものです(^.^)」っと
松茸をいただいたんですw(( ̄ ̄0 ̄ ̄))w!!
立派な松茸ありがとうございます<m(__)m>これぞ秋の王様★

どうやって食べようか考えに考えを重ね、松茸の銀蒸しと
シンプルに焼き松茸で頂くことにしました♪
まずは銀蒸しから↓
お酒と塩を軽くふってアルミホイルに包みます。
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ぴったりとホイルをするのではなくヤンワリと包みます。
さて、いよいよストーブの中へ・・・ここからは目が離せません。(●_●)20101010n_na001
クッキングスタンドの上に乗せて焼くこと4分。
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おいしそーーーーー!!
お酒でしんなりしつつ、中は食感も残っていて美味しい・・(T_T)

まだまだ!お次はシンプルに焼き松茸で!
そりゃもうシンプル。ストーブの上にアルミホイルを敷いて
手でさいた松茸を乗せるだけ(*^^)v
少し塩をふって・・松茸のいい香りがしてきたらハイっOK!
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美味しいものだからこそ、シンプルに素材の味を楽しむのが一番(ノ*゜ー゜)ノ
松茸のいい香りに噛むとほんのり甘くて。みんなで美味しく頂きました!20101010n_na000
山っていいな、美味しいな。笑
美味しい秋の香りと味を大満足の(な)でした(ノ*´▽)ノ♪